厨房设备如何合理使用电磁炉:
厨房厨具：电磁炉虽然节能方便，但作为大功率的电器，使用不当也会带来安全隐患。如何正确安全地使用电磁炉?主要应注意以下几点：
一、电源线要符合要求。
电磁炉由于功率大，在配置电源线时应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。因其用电量大，最好不要同其他电器并联使用同一插座。
二、保证气孔通畅。
工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此在厨房安放电磁炉时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫(堆)放可能损害电磁炉的物体、液体。
三、厨具锅具不可太重。
电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使炉面的受压之力不至于过重、过于集中。正在使用或刚结束使用的炉面不要马上用冷水去擦。
四、检测炉具保护功能是否完好。