商用燃气炉具专业设计、研发、制造生产企业

世望厨房设备节能措施与方法:
1、水的节能
 >对水的使用要做到随用随关
 >对需要漂洗的原料应浸后漂,尽量减少水的浸费
 >对要化冻得食品原料应提前自然解冻
 >破损的水龙头要及时保修,避免长时间流水
 >对于炉头上的冷却水要合理控制
 >下班前检查所有水龙头是否关好
2、电的节能
 >厨房里的排机在开餐前尽量开小档或少开
 >照明灯要做到人离即关
 >鼓风机要做到炉子关,鼓风机必须关掉
 >冰箱温度调节要适合,冰箱要随手关门,冷库房要减少开门次数,随手关门
3、燃气、煤气等等气体的节能
 >炉台烧菜人员要做到用则开,不用则关,不可无菜空烧。严禁无人情况下,炉台儒开着
 >吊汤桶应汤好色白即可关掉,不可无休止的烧下去
 >下班前检查燃气、煤气等等阀门是否关好
4、蒸汽的节能
 >蒸汽在无人情况下,要及时关闭
 >下班吃饭时间必须关闭
 >经常检查各种阀门,有漏气现象及时报修
 



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